Nova Fábrica de Pescados Impulsiona Produção de Tilápia no ES

A Cooperativa de Empreendedores Rurais de Domingos Martins (Coopram) inaugura em 4 de julho uma moderna unidade de beneficiamento de pescados em Ponto Alto. Com um investimento de R$ 12 milhões, a fábrica ampliará significativamente a capacidade de produção de filés e produtos industrializados de tilápia, peixe cultivado na região. O objetivo é não apenas agregar valor ao pescado, mas também fortalecer a presença da cooperativa no varejo do Espírito Santo, com planos de expansão futura para os mercados do Rio de Janeiro e São Paulo.

A nova planta industrial, que ocupa cerca de 44 mil metros quadrados, conta com tecnologia de ponta, incluindo um sistema automatizado de filetagem e energia solar. A expectativa é que a capacidade de processamento salte de duas para vinte toneladas diárias. Além dos filés, a unidade possibilitará a fabricação de itens de maior valor agregado, como hambúrgueres e bolinhos de tilápia.

Segundo Darli José Schaefer, presidente da Coopram, a iniciativa visa garantir a compra de toda a produção dos cooperados, transformando a piscicultura em um negócio sustentável e gerador de renda no campo. A cooperativa já negocia com grandes redes varejistas para incluir seus produtos nos supermercados capixabas.