Amélia: novo restaurante do Hotel Janeiro abre no Leblon

O Hotel Janeiro, localizado na orla do Leblon, no Rio de Janeiro, inaugurou seu novo restaurante, batizado de Amélia. O nome é uma homenagem à mãe de Oscar Metsavaht, um dos proprietários do hotel. O salão, que antes servia apenas ao café da manhã dos hóspedes e estava fechado desde a pandemia, agora opera de forma independente.

O Amélia está aberto ao público para o jantar, de terça a domingo, das 19h às 23h. O cardápio, assinado pelos chefs Álvaro Cantinho e Guilherme Boavista, é descrito como uma homenagem aos balneários do mundo, combinando sofisticação e informalidade. As opções incluem desde pastéis de stracciatella com tartar de atum até filé Rossini e diversas sobremesas.

Com uma das vistas mais privilegiadas da orla carioca, do Leblon ao Arpoador, o novo empreendimento busca ser uma adição de destaque à cena gastronômica da cidade. O menu degustação tem o valor de R$ 380 e conta com quatro etapas.