Croquete Junino de Milho com Carne de Sol é o Campeão de Concurso Gastronômico

A culinária junina ganhou um novo campeão. Elwison Silva dos Santos sagrou-se vencedor do concurso 'Receitas Juninas 2026', promovido pela TV Gazeta, com sua inovadora criação: o Croquete Junino de Milho com Carne de Sol, acompanhado de Lactonese de Milho. O anúncio foi feito ao vivo durante o programa AL1, na manhã desta segunda-feira, 29.

## Avaliação Detalhada e Criatividade Junina

A receita vencedora convenceu os três jurados da competição: os renomados chefs Rodrigo Aragão e Serginho Jucá, e a apresentadora Sofia Sepreny. A avaliação levou em conta não apenas o sabor, mas também a criatividade, a apresentação do prato e a habilidade em incorporar ingredientes típicos das festas juninas. O objetivo do concurso é celebrar e valorizar a rica gastronomia regional, incentivando receitas que honram a tradição junina ao mesmo tempo que exploram releituras modernas.

## Concorrentes e Destaques da Final

A grande final contou com três receitas que disputaram o título. Mirna Santana Costa, participante de Pajuçara, conquistou o segundo lugar com a 'Quadrilha Amorosa', um bolo que mescla milho, coco, queijo e goiabada. O terceiro lugar ficou com Lyliane Bezerra Magalhães, da Serraria, que apresentou a 'Colheita Doce', uma sobremesa cremosa à base de milho e coco, inspirada na essência da culinária junina.

## Reconhecimento e Valorização da Cultura

Além do prestígio do título, Elwison Silva dos Santos foi agraciado com um troféu exclusivo. A peça, esculpida em madeira pelo artista alagoano Orlando Costa, foi especialmente desenvolvida com referências à cultura popular nordestina, reforçando a conexão do concurso com as raízes regionais. O 'Receitas Juninas' faz parte da programação especial de São João da TV Gazeta, consolidando-se como uma vitrine para a preservação e inovação da culinária típica brasileira.