Churrasco de Copa mais caro: exportação à China eleva preço da carne

O churrasco dos brasileiros durante a Copa do Mundo pode pesar mais no bolso. A alta nos preços da carne bovina é impulsionada pela estratégia de frigoríficos em priorizar exportações para a China antes do fim das cotas, o que diminui drasticamente a oferta no mercado interno. Segundo especialistas, essa antecipação de embarques, motivada por sobretaxas impostas pela China, subverte a lógica usual do mercado, que vê maior volume de exportação no segundo semestre.

Os dados de maio já refletem o impacto, com aumentos em cortes populares como peito e picanha, além do filé-mignon. A consultoria Safras & Mercado aponta que, apesar de uma possível redução temporária no ritmo de compras chinesas, a tendência é de novas elevações até o fim de 2026. Fatores como a demanda dos EUA e os efeitos do El Niño sobre a oferta de gado a pasto também contribuem para a perspectiva de preços elevados.

Mesmo com o baixo poder de compra do brasileiro e o endividamento, a oferta reduzida no país tem um peso maior na precificação do que o consumo interno. A União Europeia suspendeu compras por questões sanitárias, mas o impacto financeiro é considerado baixo, sendo mais um arranhão na imagem do setor.