Berinjela tem nicotina, mas risco é mínimo
Berinjela contém nicotina, mas em quantidade mínima. Seria preciso comer 20 kg para igualar um cigarro, segundo especialistas.
A berinjela, assim como tomate, batata e pimentão, contém nicotina em sua composição. No entanto, especialistas garantem que não há motivos para alarme quanto a riscos à saúde. A substância é produzida naturalmente pelas plantas da família das solanáceas como um mecanismo de defesa contra pragas.
A concentração de nicotina na berinjela é extremamente baixa, considerada insignificante para causar efeitos no organismo. Segundo nutricionistas, seria necessário o consumo de cerca de 20 quilos da fruta para igualar a quantidade de nicotina presente em apenas um cigarro.
Estudos apontam que a berinjela possui aproximadamente 0,1 micrograma de nicotina por grama. Para se ter uma ideia, um cigarro contém entre um e dois miligramas. Portanto, a nicotina encontrada na berinjela deve ser vista apenas como uma curiosidade científica, sem relevância clínica.