Mercado em Indaiatuba é flagrado com 432kg de carnes impróprias
A Vigilância Sanitária e o Procon apreenderam 432 kg de carnes e alimentos impróprios em um mercado de Indaiatuba (SP) por falta de higiene e armazenamento inadequado.
Um mercado no bairro Jardim Morada do Sol, em Indaiatuba (SP), foi alvo de fiscalização nesta quarta-feira (24) e teve 432 kg de carnes e outros alimentos apreendidos por estarem impróprios para consumo. A ação, conduzida pela Vigilância Sanitária e pelo Procon, atendeu a denúncias de clientes sobre a falta de higiene e a qualidade duvidosa dos produtos.
Durante a inspeção, os fiscais constataram que as carnes estavam armazenadas em uma câmara fria com temperaturas elevadas, entre 11°C e 18°C, bem acima do ideal de 4°C a 7°C. Além das carnes, incluindo 200 kg de frango, 62,5 kg de suína e 152 kg de bovina, foram encontrados outros itens fora do prazo de validade e com acondicionamento inadequado.
Todos os produtos apreendidos foram descartados. O estabelecimento foi autuado e tem 10 dias para apresentar defesa, sob risco de multa de até R$ 7,2 mil. O Procon também aplicou uma multa de cerca de R$ 1 mil ao comércio.